Per 12 Muffin

Mescolare la farina il pecorino e il lievito e aggiungere il formaggio tagliato a cubetti.

In una ciotola a parte mescolare il pesto il latte e le uova l’olio e il sale.

Unire i due composti e amalgamare bene i vari ingredienti.

Mettere i pirottini di carta negli stampi da muffin di alluminio e riempire con il composto per ¾. Aggiungere i pinoli.

Infornare i muffin in forno caldo a 180 gradi e cuocere per circa 20 minuti.